韓国語で「卵」は계란・달걀｜違い・卵焼き・生卵・料理の例文

卵

韓国語の「卵」には계란（ケラン）と달걀（タルギャル）があり、どちらも鶏の卵を表す標準語です。계란は漢字語、달걀は固有語という違いがあります。生卵・卵焼き・蒸し卵などの料理名と、数え方・調理の表現を紹介します。

卵の基本表現と使える例文

行をタップすると読み上げます。カタカナは発音の目安です。単語には敬語ラベルを付けず、会話例には文末の種類を表示しています。

계란と달걀はいずれも鶏の卵を表し、どちらも標準語です。一方だけが正しい、もう一方は俗語だという違いではありません。

韓国語	読み方	言葉の成り立ち
계란	ケラン	漢字の「鷄卵」に由来する漢字語
달걀	タルギャル	韓国語の固有語

ハングルは文字の名前なので、달걀を「ハングル文字からできた言葉」と説明するのは適切ではありません。漢字語の계란も、普段の韓国語ではハングルで書きます。

料理名や会話では両方を見かけるため、表記が変わっても同じ鶏卵だと分かるようにしておきましょう。単語全体の使用率だけで、どちらを使うべきか決める必要はありません。

韓国料理のメニューでは계란を含む料理名が使われます。卵の状態と料理名をセットにすると、注文時にも役立ちます。

계란말이は日本の卵焼きと似た料理ですが、甘さや具材は店や家庭によって違います。계란찜も日本の茶碗蒸しと同一の料理というわけではなく、卵を蒸して作る韓国料理として覚えると分かりやすくなります。

卵を割る動作は계란을 깨다です。계란을が「卵を」、깨다が「割る」なので、깨다だけを「卵を割る」という完成したフレーズとして覚えないようにしましょう。

부치다は、油を引いたフライパンなどで薄く焼くときに使う動詞です。卵料理には계란を使っても달걀を使っても通じる文が多いので、まずは一つの語で動詞の組み合わせを練習してみましょう。

卵を個数で数えるときには개が使えます。数字は一つが한 개、二つが두 개、三つが세 개です。

料理名の後の하나は、一品・一皿を頼む文脈で使えます。卵そのものを2個必要とする話と、卵料理を一皿注文する話を区別しましょう。鶏の卵以外も広く「卵」と言う場合には알があり、魚卵なども계란に置き換えられるわけではありません。

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いま読んだ 계란 を、文字の仕組みから練習できます。子音と母音の組み合わせを学び、カタカナに頼らず読む練習へ進みましょう。

全6章・自己チェック式。読めるようになったら修了バッジがもらえます。

계란と달걀はどちらが正しいですか？

どちらも鶏の卵を表す標準語です。계란は漢字語、달걀は固有語という違いがあります。

ケランチムはどう書きますか？

계란찜です。卵を蒸して作る韓国料理で、読み方の目安はケランッチムです。

「卵を2個」は？

계란 두 개です。「卵が2個必要です」は계란 두 개가 필요해요.と言えます。